I nostri Panettoni Artigianali, come da tradizione

I nostri panettoni nascono da un impasto soffice e profumato, realizzato esclusivamente con lievito madre vivo e una lunga lievitazione naturale. Un processo lento e rispettoso dei tempi, che dona al prodotto una struttura leggera, una straordinaria morbidezza e un profumo inconfondibile. Ogni panettone è pensato per esaltare il gusto autentico della tradizione artigianale, reinterpretata con cura e passione.

L’Arte di Tolmezzo che prende forma in ogni impasto

Nel nostro laboratorio di Tolmezzo ogni panettone viene lavorato interamente a mano, senza scorciatoie e senza compromessi. Non utilizziamo conservanti, semilavorati o aromi artificiali: solo tecnica, esperienza e materie prime selezionate. Ogni lievitazione, ogni cottura e ogni dettaglio raccontano il nostro modo di intendere la pasticceria: genuina, sincera e profondamente legata al territorio.

Materie Prime selezionate per un’eccellenza quotidiana

Scegliamo ingredienti di alta qualità per garantire un prodotto equilibrato, elegante e altamente digeribile. Burro fresco, uova selezionate, miele, vaniglia naturale e farine accuratamente scelte si uniscono in un impasto armonioso, pensato per valorizzare ogni variante disponibile. Il risultato è un panettone artigianale autentico, curato in ogni dettaglio e capace di offrire un’esperienza di gusto unica, qualunque sia la scelta finale.