Bauletto Pere, Cioccolato e Rum

Il nostro Bauletto Artigianale, fatto con cura

Un lievitato per i palati che cercano qualcosa in più. L'impasto soffice e fragrante, preparato con lievito madre, burro, uova fresche e vaniglia Bourbon di Tahiti, accoglie la dolcezza delicata delle pere candite e la intensità del cioccolato fondente. Il rum chiude il tutto con una nota calda e avvolgente, quel tocco adulto che trasforma un dolce artigianale in una piccola esperienza.

L’Arte di Tolmezzo che prende forma in ogni lievitazione

Nel nostro laboratorio di Tolmezzo realizziamo ogni bauletto interamente a mano, rispettando tempi lenti e naturali. Utilizziamo solo lievito madre vivo e ingredienti selezionati, senza conservanti né semilavorati, per garantire una struttura morbida e altamente digeribile. Ogni fase produttiva è curata con attenzione artigianale, per offrire un prodotto autentico e di alta qualità.

Ingredienti: Farina di grano tenero, burro 20%, uova cat.A, 16% pere candite (12%) (pere 70% zucchero, acqua), zucchero, lievito madre (farina di grano tenero acqua), cioccolato fondente (12%) (cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia lecitina di soia), acqua, miele d'acacia, rum (2%), sale, vaniglia Bourbon Tahiti.

Può contenere tracce di: arachidi, frutta a guscio, sesamo, soia, latticini, uova e loro derivati.