Bauletto Piña Colada

Il nostro Bauletto Artigianale, fatto con cura

Chiudi gli occhi e assaggia. L'ananas succoso, il cocco dolce e una nota di rum si ritrovano in un impasto soffice e artigianale, preparato con lievito madre, burro da centrifuga, uova fresche e vaniglia Bourbon di Tahiti. Un lievitato che porta con sé tutta la golosità di un abbinamento tropicale, reinterpretato con la cura e la qualità di una pasticceria artigianale. Esotico, festoso, irresistibile.

L’Arte di Tolmezzo che prende forma in ogni lievitazione

Nel nostro laboratorio di Tolmezzo realizziamo ogni bauletto interamente a mano, rispettando tempi lenti e naturali. Utilizziamo solo lievito madre vivo e ingredienti selezionati, senza conservanti né semilavorati, per garantire una struttura morbida e altamente digeribile. Ogni fase produttiva è curata con attenzione artigianale, per offrire un prodotto autentico e di alta qualità.

Ingredienti: Farina di grano tenero, burro da centrifuga 20% , tuorlo d'uova cat.A, 14% zucchero, acqua, ananas in granuli (frutta 35,5% ,succo di ananas 24%, purea di mela 11,5%, zucchero, sciroppo di fruttosio, farina di riso, burro di cacao, agente gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, fibra di agrumi, aromi, correttore di acidità: citrato di potassio), cocco 10%, (zucchero, sciroppo di glucosio), zucchero, lievito madre (farina di grano tenero, acqua), miele, rum (1%), sale, bacche di vaniglia Bourbon Thaiti. GLASSA: zucchero, mandorle (10%), albume, olio di semi di girasole, nocciole, farina di riso, granella di zucchero.

Può contenere tracce di: arachidi, frutta a guscio, sesamo, soia, latticini, uova e loro derivati.