Bauletto Pistacchio

Il nostro Bauletto Artigianale, fatto con cura

Il pistacchio è protagonista assoluto, in tutta la sua intensità. L'impasto soffice e artigianale con lievito madre, burro, uova fresche, miele e vaniglia Bourbon di Tahiti, si sposa con la dolcezza del cioccolato bianco e la ricchezza della glassa al pistacchio, che avvolge ogni morso con un sapore autentico e inconfondibile. Un lievitato goloso e raffinato, per chi non riesce a resistere al richiamo del pistacchio.

L’Arte di Tolmezzo che prende forma in ogni lievitazione

Nel nostro laboratorio di Tolmezzo realizziamo ogni bauletto interamente a mano, rispettando tempi lenti e naturali. Utilizziamo solo lievito madre vivo e ingredienti selezionati, senza conservanti né semilavorati, per garantire una struttura morbida e altamente digeribile. Ogni fase produttiva è curata con attenzione artigianale, per offrire un prodotto autentico e di alta qualità.

Ingredienti: Farina di grano tenero, burro 20%, uova cat.A. 16% zucchero, lievito madre (farina di grano tenero, acqua) cioccolato bianco (15%) ( zucchero, burro di cacao, latte in polvere, lecitina di soia), glassa al pistacchio (10%)(grasso vegetale (shea, palma) zucchero, pistacchi (5%), latte in polvere, lecitina di girasole, E141i-E161b), acqua, miele, sale, bacche di vaniglia Bourbon Tahiti.

Può contenere tracce di: arachidi, frutta a guscio, sesamo, soia, latticini, uova e loro derivati.