Bauletto all'Albicocca

Il nostro Bauletto Artigianale, fatto con cura

Un dolce che parla il linguaggio della pasticceria artigianale vera. L'impasto preparato con lievito madre, burro, uova fresche e un tocco di miele è soffice e profumato, con note di vaniglia e scorza d'arancia candita che si intrecciano ad ogni morso. L'albicocca, dolce e avvolgente, pervade ogni strato di questo lievitato, regalando una golosità che si scopre fino all'ultima briciola. La lievitazione lenta fa il resto: una consistenza che si scioglie, leggera, senza mai essere banale.

L’Arte di Tolmezzo che prende forma in ogni lievitazione

Nel nostro laboratorio di Tolmezzo realizziamo ogni bauletto interamente a mano, rispettando tempi lenti e naturali. Utilizziamo solo lievito madre vivo e ingredienti selezionati, senza conservanti né semilavorati, per garantire una struttura morbida e altamente digeribile. Ogni fase produttiva è curata con attenzione artigianale, per offrire un prodotto autentico e di alta qualità.

Ingredienti: Farina di grano tenero, uova, burro, zucchero, lievito madre (farina di grano tenero), tuorlo, miele, arance candite (arance, zucchero, sciroppo di glucosio), vaniglia, sale. Ingredienti caratterizzanti: albicocca (albicocca, zucchero, sciroppo di glucosio, farina di riso, pectina, acido citrico, potassio citrato). Glassa: mandorle, zucchero, olio di semi di girasole, farina di riso, amido di mais.

Può contenere tracce di: arachidi, frutta a guscio, sesamo, soia, latticini, uova e loro derivati.